De fior di latte Costanzo is een verse, getrokken kaas gemaakt van koemelk, zout en stremsel. Door de machinale snijding weegt hij ongeveer 500 gram. Bewaar in de koelkast bij een temperatuur van ongeveer 4°C, tot maximaal 5 dagen. Consumeer bij een ideale temperatuur van ongeveer 15-20°C. Het is een gebruiksklaar product. Ideaal voor vullingen. Herkomst van de melk: Italië. Ingrediënten: koemelk, stremsel en zout. Allergenen: lactose. Voedingswaarde per 100 g: 898 KJ 216 Kcal Vet (waarvan verzadigde vetzuren) 16 g (11,1 g) Koolhydraten (waarvan suikers) 0,5 g (0,5 g) Eiwitten 17 g Zout 0,8 g
| Energie (kcal) | 216 |
| Koolhydraten (g) | 0,5 |
| waarvan suikers (g) | 0,5 |
| Vetten (g) | 16 |
| waarvan verzadigd (g) | 11,1 |
| Eiwitten (g) | 17 |
| Uitverkoop (g) | 0,8 |
