Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een elastische structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een eeuwenoud ambachtelijk mozzarelle-proces en is beschikbaar in verschillende gewichten, vanaf minimaal 100 g tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij consumptie op een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen, of, als gewenst, om het met de gehele verpakking in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te onderdompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekelwater te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas met een elastische structuur en wordt uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het kenmerkt zich door een eeuwenoud ambachtelijk mozzarelle-proces en is beschikbaar in verschillende gewichten, vanaf minimaal 100 g tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt bij consumptie op een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen, of, als gewenst, om het met de gehele verpakking in warm water gedurende ongeveer 15 minuten te onderdompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn pekelwater te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
