Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas van gepasteuriseerd deeg en is uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk mozzarelleproces en is beschikbaar in verschillende maten, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het het beste te proeven, in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het in zijn geheel in warm water te dompelen voor ongeveer 15 minuten. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn vocht te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 uitgeroepen tot TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze treccia met buffelmelk is een verse kaas van gepasteuriseerd deeg en is uitsluitend geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het is gekarakteriseerd door een oud ambachtelijk mozzarelleproces en is beschikbaar in verschillende maten, vanaf een minimum van 100 g tot een maximum van 3 kg. Om het het beste te proeven, in bijzonder koude periodes, omdat de mozzarella zijn aroma's het beste tot uiting brengt als het wordt geconsumeerd bij een temperatuur van ongeveer 28-30°C, raden we aan om het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden op te warmen of, indien gewenst, het in zijn geheel in warm water te dompelen voor ongeveer 15 minuten. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn vocht te bewaren en niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is in 2023, 2024 en 2025 uitgeroepen tot TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
