Onze vlecht met buffelmelk is een verse mozzarella kaas en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het heeft een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is verkrijgbaar in verschillende formaten, van minimaal 100 gr tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in de bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uitdrukking brengt als deze op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen of, als gewenst, het geheel in een zakje in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn bewaarvocht te houden en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
Kosten van €69,90, gratis vanaf €99,00
Prijs inclusief btw
Onze vlecht met buffelmelk is een verse mozzarella kaas en wordt exclusief geproduceerd met de melk van onze buffels, zout en stremsel. Het heeft een oud ambachtelijk proces van het maken van mozzarella en is verkrijgbaar in verschillende formaten, van minimaal 100 gr tot maximaal 3 kg. Om het op zijn best te proeven, vooral in de bijzonder koude periodes, aangezien de mozzarella zijn aroma's het beste tot uitdrukking brengt als deze op een temperatuur van ongeveer 28-30°C wordt geconsumeerd, raden we aan het voorzichtig in de magnetron op 600 watt gedurende ongeveer 15 seconden te verwarmen of, als gewenst, het geheel in een zakje in warm water gedurende ongeveer 15 minuten onder te dompelen. Het wordt aanbevolen om de mozzarella altijd in zijn bewaarvocht te houden en deze niet in de koelkast te plaatsen. Onze Mozzarella met buffelmelk is bekroond met TOP ITALIAN FOOD door Gambero Rosso in 2023, 2024 en 2025.
| Energie (kcal) | 270,3 |
| Koolhydraten (g) | 0,8 |
| waarvan suikers (g) | 0,8 |
| Vetten (g) | 23,7 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,6 |
| Eiwitten (g) | 13,5 |
| Uitverkoop (g) | 0,95 |
