De Bergamino geitenkaas wordt verkregen door een typische bewerking die lijkt op die van taleggio. Het is een verse kaas van gepasteuriseerde geitenmelk en heeft een bloeiende korst en romige onderkorst, met levende melkzuurbacteriën. De gemiddelde rijpingstijd is 10 dagen. De hele vorm is vierkant en ivoorwit van kleur.
€ 55,90
Beschrijving
De Bergamino geitenkaas wordt verkregen door een typische bewerking die lijkt op die van taleggio. Het is een verse kaas van gepasteuriseerde geitenmelk en heeft een bloeiende korst en romige onderkorst, met levende melkzuurbacteriën. De gemiddelde rijpingstijd is 10 dagen. De hele vorm is vierkant en ivoorwit van kleur.
Ingrediënten
GEITENMELK, zout, stremsel, penicillium. Allergenen: melk Houdbaarheid: 28 dagen ;
Kan bevatten: Melk
Voedingsanalyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Additieven
Certificeringen