De kaas van geitenmelk wordt verkregen met de klassieke zuurwrongel op basis van stremmeer, geïnoculeerd met Penicillium roqueforti. Vervolgens, na de zoutspray, vindt de rijping plaats gedurende ongeveer een maand, omhuld met rode bosvruchten, kruisbes, frambozen, bramen en bosbessen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De kaas van geitenmelk wordt verkregen met de klassieke zuurwrongel op basis van stremmeer, geïnoculeerd met Penicillium roqueforti. Vervolgens, na de zoutspray, vindt de rijping plaats gedurende ongeveer een maand, omhuld met rode bosvruchten, kruisbes, frambozen, bramen en bosbessen.
