Een van de meest bekroonde blauwschimmelkazen: de Blu 61! Koe-melk en rijping in wijn Raboso passito en rode bessen, eenvoudigweg een van onze favorieten. Zijn pasta is romig, met verspreide blauwe aderen door de schimmeling. Het is opmerkelijk om zijn elegantie en harmonie: een intense, krachtige smaak die in balans wordt gebracht door de wijnachtige, typisch zoete geur van de Raboso passito. De prijzen die Blu 61 heeft gewonnen omvatten de Gouden Medaille in de categorie "blauwschimmelkazen" op de Alma di Caseus 2012 wedstrijd, georganiseerd door de Internationale Kookschool geleid door Gualtiero Marchesi. In 2013 werd hij bekroond door Slow Food en Onaf op het internationale evenement "Cheese" in Bra met een diploma van uitmuntendheid op de "Infiniti Blu" wedstrijd in Gorgonzola.
Een van de meest bekroonde blauwschimmelkazen: de Blu 61! Koe-melk en rijping in wijn Raboso passito en rode bessen, eenvoudigweg een van onze favorieten. Zijn pasta is romig, met verspreide blauwe aderen door de schimmeling. Het is opmerkelijk om zijn elegantie en harmonie: een intense, krachtige smaak die in balans wordt gebracht door de wijnachtige, typisch zoete geur van de Raboso passito. De prijzen die Blu 61 heeft gewonnen omvatten de Gouden Medaille in de categorie "blauwschimmelkazen" op de Alma di Caseus 2012 wedstrijd, georganiseerd door de Internationale Kookschool geleid door Gualtiero Marchesi. In 2013 werd hij bekroond door Slow Food en Onaf op het internationale evenement "Cheese" in Bra met een diploma van uitmuntendheid op de "Infiniti Blu" wedstrijd in Gorgonzola.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
