De Blu del Moncenisio van alpenweide is een blauwschimmelkaas, gemaakt van rauwe melk van alpenweide, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het plateau van Moncenisio, de Alpenpas die Italië van Frankrijk scheidt. De kaas heeft een compacte en smeltende textuur, met een fijne structuur, ivoorkleurig, zeer smaakvol en aangenaam. De Blu del Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst en bedekt met een lichte wit-grijze schimmel.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Blu del Moncenisio van alpenweide is een blauwschimmelkaas, gemaakt van rauwe melk van alpenweide, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het plateau van Moncenisio, de Alpenpas die Italië van Frankrijk scheidt. De kaas heeft een compacte en smeltende textuur, met een fijne structuur, ivoorkleurig, zeer smaakvol en aangenaam. De Blu del Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst en bedekt met een lichte wit-grijze schimmel.
