De Blu del Moncenisio van de alpen is een blauwschimmelkaas, gemaakt van rauwe melk van alpenkoeien, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het plateau van Moncenisio, de alpine doorgang van de Cozie Alpen die Italië van Frankrijk scheidt. Met een compacte en smeltende pasta, met een losse open structuur, ivoorwitte kleur, zeer smakelijk en aangenaam. De Blu del Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst, bedekt met een lichte wit-grijze schimmel.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Blu del Moncenisio van de alpen is een blauwschimmelkaas, gemaakt van rauwe melk van alpenkoeien, gerijpt van 28 tot 60 dagen in grotten en geproduceerd op het plateau van Moncenisio, de alpine doorgang van de Cozie Alpen die Italië van Frankrijk scheidt. Met een compacte en smeltende pasta, met een losse open structuur, ivoorwitte kleur, zeer smakelijk en aangenaam. De Blu del Moncenisio heeft een cilindrische vorm, met een dunne, droge korst, bedekt met een lichte wit-grijze schimmel.
