De Blu di Lodi is een typische blauwschimmelkaas die geproduceerd wordt in de gemeente Lodi. De productiemethode is dezelfde als die wordt gebruikt voor het maken van natuurlijke Gorgonzola. Het bijzondere aan deze kaas is de pittigheid en de intensieve, zachte en goed gemengde smaak. Rimpelige korst, vette pasta met schimmels die duidelijk blauwe en groene strepen geven. De grote traditie van blauwschimmelkaas in Lombardije komt tot uiting in deze bijzonder zeldzame en gelokaliseerde type die het gebied van de lage Lodi verbindt. De productietechniek is dezelfde als die van Gorgonzola, maar met een andere consistentie van de vettere pasta en een intensere blauwschimmeling.
De Blu di Lodi is een typische blauwschimmelkaas die geproduceerd wordt in de gemeente Lodi. De productiemethode is dezelfde als die wordt gebruikt voor het maken van natuurlijke Gorgonzola. Het bijzondere aan deze kaas is de pittigheid en de intensieve, zachte en goed gemengde smaak. Rimpelige korst, vette pasta met schimmels die duidelijk blauwe en groene strepen geven. De grote traditie van blauwschimmelkaas in Lombardije komt tot uiting in deze bijzonder zeldzame en gelokaliseerde type die het gebied van de lage Lodi verbindt. De productietechniek is dezelfde als die van Gorgonzola, maar met een andere consistentie van de vettere pasta en een intensere blauwschimmeling.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
