De Blu di Lodi is een typische blauwaderkaas die wordt geproduceerd in de gemeente Lodi. De productiemethode is dezelfde als die wordt gebruikt om natuurlijke Gorgonzola te maken. De bijzonderheid is de pittigheid en de beslissend intense, zachte en gemengde smaak. Rimpelige korst, vette pasta met schimmels die duidelijk blauwe en groene strepen geven. De grote traditie van blauwaderkazen in Lombardije komt tot uiting in deze bijzonder zeldzame en gelokaliseerde typologie die het gebied van de lage Lodi verenigt. De productietechniek is dezelfde als die van Gorgonzola met een andere consistentie van de vettere pasta en een intensere blauwader.
De Blu di Lodi is een typische blauwaderkaas die wordt geproduceerd in de gemeente Lodi. De productiemethode is dezelfde als die wordt gebruikt om natuurlijke Gorgonzola te maken. De bijzonderheid is de pittigheid en de beslissend intense, zachte en gemengde smaak. Rimpelige korst, vette pasta met schimmels die duidelijk blauwe en groene strepen geven. De grote traditie van blauwaderkazen in Lombardije komt tot uiting in deze bijzonder zeldzame en gelokaliseerde typologie die het gebied van de lage Lodi verenigt. De productietechniek is dezelfde als die van Gorgonzola met een andere consistentie van de vettere pasta en een intensere blauwader.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
