Een leuke en smakelijke blokkaas die La Casara heeft geproduceerd en die met succes op de markt wordt geplaatst. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, wordt verkregen uit een ochtendwrong en heeft alle kenmerken van versheid en romigheid. Brontolon in het Venetiaans betekent brommel. Wie herinnert zich de beroemde komedie van Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Nou, dit komt omdat de melkzuurfermentatie bijzonder levendig is en de pasta daardoor bijzonder 'ogen' heeft. Onmiskenbaar is zijn witte en zwarte structuur op het oppervlak die het vacht van de koeien uit de bergweiden waar het vandaan komt, weergeeft.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Een leuke en smakelijke blokkaas die La Casara heeft geproduceerd en die met succes op de markt wordt geplaatst. Gemaakt van gepasteuriseerde koemelk, wordt verkregen uit een ochtendwrong en heeft alle kenmerken van versheid en romigheid. Brontolon in het Venetiaans betekent brommel. Wie herinnert zich de beroemde komedie van Goldoni "Sior Todaro Brontolon"? Nou, dit komt omdat de melkzuurfermentatie bijzonder levendig is en de pasta daardoor bijzonder 'ogen' heeft. Onmiskenbaar is zijn witte en zwarte structuur op het oppervlak die het vacht van de koeien uit de bergweiden waar het vandaan komt, weergeeft.
