De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 uit Beieren naar Verona in de Veneto kwam. Over het algemeen waren het herders en boeren, houtkapenaars en gewone schapenhouder. Verona werd destijds geregeerd door de Scaligeri, grote eigenaars van Brogne-schapen die kostbare wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en kregen de mogelijkheid om de kuddes op de toen onbewoonde Lessini-bergen te beheren, terwijl ze ook het gebied bestuurden. Tot op de dag van vandaag zijn de stenen alpenhutten herkenbaar die zijn gebouwd met de oude Beierse inlastechniek. Met hen ontstond ook de activiteit van kaasproductie, die in de traditie is gebleven voor de bereiding van de Monte Veronese DOP. Een zeer aantrekkelijke en unieke kaas.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 uit Beieren naar Verona in de Veneto kwam. Over het algemeen waren het herders en boeren, houtkapenaars en gewone schapenhouder. Verona werd destijds geregeerd door de Scaligeri, grote eigenaars van Brogne-schapen die kostbare wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en kregen de mogelijkheid om de kuddes op de toen onbewoonde Lessini-bergen te beheren, terwijl ze ook het gebied bestuurden. Tot op de dag van vandaag zijn de stenen alpenhutten herkenbaar die zijn gebouwd met de oude Beierse inlastechniek. Met hen ontstond ook de activiteit van kaasproductie, die in de traditie is gebleven voor de bereiding van de Monte Veronese DOP. Een zeer aantrekkelijke en unieke kaas.
