De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 vanuit Beieren naar Verona, in Venetie, arriveerde. Overwegend herders en boeren, houtkapper en eenvoudige schapenhouders. Verona werd in die tijd bestuurd door de Scaligeri, grote eigenaren van Brogne schapen die hoogwaardige wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en er werd hen de mogelijkheid geboden om de kuddes op de destijds onbewoonde Lessini bergen te beheren, terwijl ze ook het gebied bestuurden. Ook vandaag de dag onderscheiden we de stenen alpenweiden die zijn gebouwd met de oude Beierse inlegtechniek. Met hen ontstaat ook de productieactiviteit van kaas die in de traditie is gebleven waarmee de Monte Veronese DOP wordt bereid. Een zeer aantrekkelijke en unieke kaas.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Cimbri zijn een Germaans volk dat rond 1300 vanuit Beieren naar Verona, in Venetie, arriveerde. Overwegend herders en boeren, houtkapper en eenvoudige schapenhouders. Verona werd in die tijd bestuurd door de Scaligeri, grote eigenaren van Brogne schapen die hoogwaardige wol produceerden. Ze vroegen Cangrande della Scala om hulp en er werd hen de mogelijkheid geboden om de kuddes op de destijds onbewoonde Lessini bergen te beheren, terwijl ze ook het gebied bestuurden. Ook vandaag de dag onderscheiden we de stenen alpenweiden die zijn gebouwd met de oude Beierse inlegtechniek. Met hen ontstaat ook de productieactiviteit van kaas die in de traditie is gebleven waarmee de Monte Veronese DOP wordt bereid. Een zeer aantrekkelijke en unieke kaas.
