Deze halfvette kaas met korrelige structuur komt uit de hooglanden van Trentino. Het is een oud zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in de canederli werd verwerkt. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke smeuïgheid en botersmaak, waarbij het bijzondere aroma's vrijgeeft, afhankelijk van de periode van begrazing. Deskundigen onderscheiden het van de Asiago di allevo door een constante geurige noot van bieslook.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze halfvette kaas met korrelige structuur komt uit de hooglanden van Trentino. Het is een oud zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in de canederli werd verwerkt. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke smeuïgheid en botersmaak, waarbij het bijzondere aroma's vrijgeeft, afhankelijk van de periode van begrazing. Deskundigen onderscheiden het van de Asiago di allevo door een constante geurige noot van bieslook.
