Deze halfvette kaas met korrelige pasta komt uit de hooglanden van Trentino. Het is een oud zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in de canederli werd gedaan. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke romigheid en boterachtigheid, waarbij het bijzondere aroma's vrijgeeft afhankelijk van de weideperiode. Deskundigen onderscheiden het van de Asiago van oudere bereiding door een constante geurige toets van bieslook.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Deze halfvette kaas met korrelige pasta komt uit de hooglanden van Trentino. Het is een oud zuivelproduct en tot de Eerste Wereldoorlog was het de enige kaas die werd geraspt en in de canederli werd gedaan. De Vezzena behoudt een uitzonderlijke romigheid en boterachtigheid, waarbij het bijzondere aroma's vrijgeeft afhankelijk van de weideperiode. Deskundigen onderscheiden het van de Asiago van oudere bereiding door een constante geurige toets van bieslook.
