De Culatta is een van de meest gewaardeerde Italiaanse vleeswaren en maakt deel uit van de traditie van de lage Parma-regio en de Padana vleeswaren cultuur. Het wordt gemaakt van het meest nobele en zachte deel van de ham; de peervorm komt doordat alleen de kern van de ham wordt gebruikt. De rijping van de Culatta van Salumificio Pedrazzoli duurt ongeveer 11 maanden. Deze Culatta is ongeveer 11 maanden gerijpt, heeft een natuurlijke darm met handgebonden touw, is vrij van melkderivaten en glutenvrij.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De Culatta is een van de meest gewaardeerde Italiaanse vleeswaren en maakt deel uit van de traditie van de lage Parma-regio en de Padana vleeswaren cultuur. Het wordt gemaakt van het meest nobele en zachte deel van de ham; de peervorm komt doordat alleen de kern van de ham wordt gebruikt. De rijping van de Culatta van Salumificio Pedrazzoli duurt ongeveer 11 maanden. Deze Culatta is ongeveer 11 maanden gerijpt, heeft een natuurlijke darm met handgebonden touw, is vrij van melkderivaten en glutenvrij.
