Filotto van il Vigneto dei Salumi komt voort uit de ervaring van Walter Ceradini, die besloot een nieuwe lijn van vleeswaren tot leven te brengen: il Frutteto dei Salumi. Filotto wordt geproduceerd met het filet van geselecteerd Italiaans zwaar varkensvlees, dat vervolgens op smaak wordt gebracht met de schil en het sap van bergamot, alleen verkregen uit geselecteerde producties. Het stuk vlees dat zo aromatisch is gemaakt, wordt vervolgens 4-5 maanden in de kelder gerijpt. Bij de neus voel je onmiddellijk een frisse bloemige geur, en de mond wordt onmiddellijk getroffen door een hartige frisheid die uiteindelijk plaatsmaakt voor het onmiskenbare aroma van bergamot. Filotto wordt verkocht als geheel vacuüm, met een gewicht van ongeveer 250 g. Il Frutteto dei Salumi: de vleeswaren op smaak gebracht met citrusvruchten. De experimenten met producten gerijpt in Amarone en Recioto van Valpolicella hebben il Vigneto dei Salumi in staat gesteld om open te staan voor nieuwe ervaringen, waarbij altijd nieuwe aroma's en smaken worden ontdekt. Natuurlijke, lokale en altijd verse ingrediënten zijn de basis van alle lijnen die worden geproduceerd door het ambachtelijke laboratorium van Arbizzano di Negrar in Valpolicella.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Filotto van il Vigneto dei Salumi komt voort uit de ervaring van Walter Ceradini, die besloot een nieuwe lijn van vleeswaren tot leven te brengen: il Frutteto dei Salumi. Filotto wordt geproduceerd met het filet van geselecteerd Italiaans zwaar varkensvlees, dat vervolgens op smaak wordt gebracht met de schil en het sap van bergamot, alleen verkregen uit geselecteerde producties. Het stuk vlees dat zo aromatisch is gemaakt, wordt vervolgens 4-5 maanden in de kelder gerijpt. Bij de neus voel je onmiddellijk een frisse bloemige geur, en de mond wordt onmiddellijk getroffen door een hartige frisheid die uiteindelijk plaatsmaakt voor het onmiskenbare aroma van bergamot. Filotto wordt verkocht als geheel vacuüm, met een gewicht van ongeveer 250 g. Il Frutteto dei Salumi: de vleeswaren op smaak gebracht met citrusvruchten. De experimenten met producten gerijpt in Amarone en Recioto van Valpolicella hebben il Vigneto dei Salumi in staat gesteld om open te staan voor nieuwe ervaringen, waarbij altijd nieuwe aroma's en smaken worden ontdekt. Natuurlijke, lokale en altijd verse ingrediënten zijn de basis van alle lijnen die worden geproduceerd door het ambachtelijke laboratorium van Arbizzano di Negrar in Valpolicella.
