Il Ducato è quello dei Gonzaga, signori di Mantova dal XIV al XVIII secolo. La Coppa è un salume molto tipico in Italia e ha vari nomi in base alla regione di provenienza. Per cui si può chiamare anche capocollo, capicola o lonzino. È ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo e da una parte della spalla. De vlees wordt gezouten en gemasseerd, vervolgens in natuurlijke darmen gestopt en 90 dagen gerijpt.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Il Ducato è quello dei Gonzaga, signori di Mantova dal XIV al XVIII secolo. La Coppa è un salume molto tipico in Italia e ha vari nomi in base alla regione di provenienza. Per cui si può chiamare anche capocollo, capicola o lonzino. È ottenuto dalla lavorazione della parte superiore del collo e da una parte della spalla. De vlees wordt gezouten en gemasseerd, vervolgens in natuurlijke darmen gestopt en 90 dagen gerijpt.
