De Coppa is een speciaal soort worst die typisch is voor de regio Emilia Romagna, en in het bijzonder voor Parma en Piacenza. Deze coppa wordt geproduceerd in Parma met hoogwaardig varkensvlees en vervolgens gerijpt in de kelders van de melkfabriek La Casara in Roncà van de familie Roncolato. De rijping gebeurt door de rode wijn in contact te brengen met de al 6 maanden gerijpte coppa. Op deze manier dringt de wijn veel beter door tot in de spier door cellulair osmose, waardoor het bijzonder mals en geurend wordt met zeer aangename typische aroma's. De gebruikte rode wijn is de typische wijn uit Valpolicella.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De Coppa is een speciaal soort worst die typisch is voor de regio Emilia Romagna, en in het bijzonder voor Parma en Piacenza. Deze coppa wordt geproduceerd in Parma met hoogwaardig varkensvlees en vervolgens gerijpt in de kelders van de melkfabriek La Casara in Roncà van de familie Roncolato. De rijping gebeurt door de rode wijn in contact te brengen met de al 6 maanden gerijpte coppa. Op deze manier dringt de wijn veel beter door tot in de spier door cellulair osmose, waardoor het bijzonder mals en geurend wordt met zeer aangename typische aroma's. De gebruikte rode wijn is de typische wijn uit Valpolicella.
