De Lardivino van il Vigneto dei Salumi is een unieke smaaksensatie! Het ambachtelijke vakmanschap heeft Walter Ceradini en zijn medewerkers ertoe aangezet nieuwe en verrassende experimenten uit te voeren met behulp van de bijzondere mix verkregen door de rijpingsprocedure van de vleeswaren Giulietta of Isabella die veel anderen zeker zouden hebben afgewezen. Een mix die heel anders is dan de wijn die we gewend zijn te drinken, een rijke nectar die alle aroma's en geuren van de rijping bewaart, terwijl het de originele aromatische en smaakprofiel van de wijn behoudt. Een mix die sporen van zout bevat, een kenmerk waardoor het de naam Kristallijnwijn heeft gekregen. De Kristallijnwijn is het product van een unieke verwerking ter wereld, een mix die fysiek bestaat uit Amarone en Recioto maar, geestelijk, uit kennis, liefde en waanzin, dat wil zeggen al die manieren van zijn die het werk van il Vigneto dei Salumi leiden en inspireren. Een ingrediënt dat de andere producten van de lijn van Vigneto dei Salumi met elkaar verbindt en iets werkelijk unieks creëert. De complexe geuren van de Kristallijnwijn zijn onmiddellijk merkbaar in de neus.