De flora van de weiden in Lessinia wordt beschouwd als een van de beste van Europa dankzij de nabijheid van het Gardameer. De bergkazen uit deze gebieden zijn bijzonder geurend en geel. Malga Novezza wordt alleen gemaakt met zomer melk van alpenweiden gelegen tussen deze bergen en weiden. Gerijpt van 4 tot 12 maanden, heeft het een uitgesproken, zoete, zoute smaak, met een mooie sensatie van gedroogd fruit en een afdronk van amandelmelk. Zeer romig in de mond.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
De flora van de weiden in Lessinia wordt beschouwd als een van de beste van Europa dankzij de nabijheid van het Gardameer. De bergkazen uit deze gebieden zijn bijzonder geurend en geel. Malga Novezza wordt alleen gemaakt met zomer melk van alpenweiden gelegen tussen deze bergen en weiden. Gerijpt van 4 tot 12 maanden, heeft het een uitgesproken, zoete, zoute smaak, met een mooie sensatie van gedroogd fruit en een afdronk van amandelmelk. Zeer romig in de mond.
