De pecorino Bagnolese scamosciato van Milk Coop is bedoeld voor wie houdt van sterke en intense smaken. Twee zijn de belangrijkste ingrediënten: de melk van de Pecora Bagnolese en chili. Beide producten hebben een unieke oorsprong: de Irpinia. Laten we beginnen met de melk. De melk waarmee de pecorino-chili kaas wordt gemaakt, is rauwe melk van de Pecora Bagnolese, ook bekend als Malvizza. De authenticiteit van het product is juist verbonden aan deze laatste! De reden? De Malvizze schapen worden in het wild gelaten en voeden zich met wat de natuur hen biedt op de paden van de Irpini-weiden. En de chili? Ook dit maakt deel uit van de Irpini-teelten. In feite is de belangrijkste prioriteit van Milk Coop de Km 0. In de ware zin van het woord! De pecorino scamosciato al peperoncino wordt ongeveer 3 maanden gerijpt. Het heeft een zachte textuur en een lichte gatenstructuur.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
De pecorino Bagnolese scamosciato van Milk Coop is bedoeld voor wie houdt van sterke en intense smaken. Twee zijn de belangrijkste ingrediënten: de melk van de Pecora Bagnolese en chili. Beide producten hebben een unieke oorsprong: de Irpinia. Laten we beginnen met de melk. De melk waarmee de pecorino-chili kaas wordt gemaakt, is rauwe melk van de Pecora Bagnolese, ook bekend als Malvizza. De authenticiteit van het product is juist verbonden aan deze laatste! De reden? De Malvizze schapen worden in het wild gelaten en voeden zich met wat de natuur hen biedt op de paden van de Irpini-weiden. En de chili? Ook dit maakt deel uit van de Irpini-teelten. In feite is de belangrijkste prioriteit van Milk Coop de Km 0. In de ware zin van het woord! De pecorino scamosciato al peperoncino wordt ongeveer 3 maanden gerijpt. Het heeft een zachte textuur en een lichte gatenstructuur.
