De geschiedenis en de traditie van de Veneto in de productie van salami gaat terug tot de Romeinse tijd. Het gebruik van specerijen in varkensvlees, zowel het magere als het edele vette deel, en het vervolgens laten rijpen in kelders is een techniek die met de tijd evolueert, maar uiteindelijk is het misschien de worst die het meest trouw blijft aan de oorsprong. De familie Roncolato produceert het van hun varkens die worden gefokt in de gemeente Roncà. Een product waarvoor La Casara talloze provinciale en regionale wedstrijden heeft gewonnen.
De geschiedenis en de traditie van de Veneto in de productie van salami gaat terug tot de Romeinse tijd. Het gebruik van specerijen in varkensvlees, zowel het magere als het edele vette deel, en het vervolgens laten rijpen in kelders is een techniek die met de tijd evolueert, maar uiteindelijk is het misschien de worst die het meest trouw blijft aan de oorsprong. De familie Roncolato produceert het van hun varkens die worden gefokt in de gemeente Roncà. Een product waarvoor La Casara talloze provinciale en regionale wedstrijden heeft gewonnen.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
