Wat is het verschil tussen soppressa en salami? Ten eerste de maat. Normaal gesproken is de Vicentijnse soppressa bijzonder groot en weegt ze minimaal 1 kg. Het heeft een dikkere darm en moet langer rijpen vanwege zijn bredere diameter. Maar let op, er is ook een verschil tussen Soppressa en Soprèssa... het is niet alleen een kwestie van een "p". De laatste is alleen die uit Vicenza. De Soprèssa Vicentina is DOP. Alles wat daarbuiten valt, is Venetië soppressa. Een vleeswaren die een bijzondere aantrekkingskracht heeft en deel uitmaakt van de oude traditie van de ingemaakte producten van de Venetiërs en Venetiërs. Deze bevat ook knoflook in het deeg, zoals de oude Venetiaanse traditie vereist.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
Wat is het verschil tussen soppressa en salami? Ten eerste de maat. Normaal gesproken is de Vicentijnse soppressa bijzonder groot en weegt ze minimaal 1 kg. Het heeft een dikkere darm en moet langer rijpen vanwege zijn bredere diameter. Maar let op, er is ook een verschil tussen Soppressa en Soprèssa... het is niet alleen een kwestie van een "p". De laatste is alleen die uit Vicenza. De Soprèssa Vicentina is DOP. Alles wat daarbuiten valt, is Venetië soppressa. Een vleeswaren die een bijzondere aantrekkingskracht heeft en deel uitmaakt van de oude traditie van de ingemaakte producten van de Venetiërs en Venetiërs. Deze bevat ook knoflook in het deeg, zoals de oude Venetiaanse traditie vereist.
