Speck Alto Adige IGP Squadrì 500g - Mendelspeck
Prijs inclusief btw. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
De op Tuduu gekochte producten kunnen binnen 14 dagen na ontvangst worden geretourneerd, zoals bepaald door de EU-wetgeving. De retourzending is voor rekening van de koper en moet rechtstreeks met de producent worden afgestemd.
Beschrijving
De Speck Alto Adige IGP Squadrì van Mendelspeck is een uitmuntend product uit Zuid-Tirol, gemaakt volgens de oude tradities van de regio. Dit product wordt verkregen door de verwerking van de varkensham, waarvan het bot en de bovenbil worden verwijderd, en vervolgens in een licht vierkante vorm wordt gemodelleerd. Het vlees wordt gezouten en gearomatiseerd met een mengsel van specerijen en natuurlijke kruiden, en vervolgens zachtjes gerookt met beukenhout. De daaropvolgende rijping, die enkele maanden duurt, zorgt voor een uitgebalanceerde smaak met lichte maar onderscheidende rokerige tonen.