De Toma Blu barricato alle erbe aromatiche van La Casearia Carpenedo is een van de meest opwindende gepasteuriseerde kazen. Het is een delicate blauwader kaas die gerijpt is in eikenhouten vaten, een ongelooflijk voorbeeld van hoe traditie en vooruitgang samenkomen in de filosofie van Antonio Carpenedo, pionier, onderzoeker en echte archeoloog van oude smaken die doorgegeven moeten worden en moeten samenleven in zijn kazen. Deze blauwader kaas gerijpt met kruiden is een keerpunt tussen het voor de hand liggend, het gebruikelijke en het al eerder geziene, met een ervaring waar je niet meer van terug kunt komen. Gemaakt met gepasteuriseerde koemelk en minimaal 3 maanden gerijpt, verrast het je met de boterachtige en gemakkelijk vervormbare consistentie van de pasta, licht elastisch, zacht. De sensorische ervaring van de Toma Blu is een reis door bergweiden.
De Toma Blu barricato alle erbe aromatiche van La Casearia Carpenedo is een van de meest opwindende gepasteuriseerde kazen. Het is een delicate blauwader kaas die gerijpt is in eikenhouten vaten, een ongelooflijk voorbeeld van hoe traditie en vooruitgang samenkomen in de filosofie van Antonio Carpenedo, pionier, onderzoeker en echte archeoloog van oude smaken die doorgegeven moeten worden en moeten samenleven in zijn kazen. Deze blauwader kaas gerijpt met kruiden is een keerpunt tussen het voor de hand liggend, het gebruikelijke en het al eerder geziene, met een ervaring waar je niet meer van terug kunt komen. Gemaakt met gepasteuriseerde koemelk en minimaal 3 maanden gerijpt, verrast het je met de boterachtige en gemakkelijk vervormbare consistentie van de pasta, licht elastisch, zacht. De sensorische ervaring van de Toma Blu is een reis door bergweiden.
Kosten van €23,70, gratis vanaf €190,00
Prijs inclusief btw
