Tuduu
Zwarte huisgemaakte spek met knoflook half

Zwarte huisgemaakte spek met knoflook half

De Zwarte Huisgemaakte Spek met knoflook van Salumificio Pedrazzoli is zonder zwoerd, met knoflook en aan de buitenkant gearomatiseerd met zwarte peperpoeder. Voor dit product wordt het middelste deel van de buik van het varken gebruikt, vierkant gesneden, bijgesneden en ontzwoerd. Het stuk wordt droog gezouten met een mengsel van zeezout, zwarte peper en kruidnagel, vervolgens gerold in zwarte peperpoeder en verpakt in een natuurlijke darm en gebonden. De rijping vindt plaats in koele omgevingen en duurt minstens 30 dagen. Zijn geschiedenis Spek heeft oude historische wortels die teruggaan tot de tijd van het Romeinse Rijk, toen het elke drie dagen in stukken aan de legionairs werd gegeven. In latere tijden was het ook een betaalmiddel, zoals in de Lombardische periode, toen bouwvakkers aan het begin van het seizoen werden betaald met stukken spek.
44,90 €

Beschrijving

De Zwarte Huisgemaakte Spek met knoflook van Salumificio Pedrazzoli is zonder zwoerd, met knoflook en aan de buitenkant gearomatiseerd met zwarte peperpoeder. Voor dit product wordt het middelste deel van de buik van het varken gebruikt, vierkant gesneden, bijgesneden en ontzwoerd. Het stuk wordt droog gezouten met een mengsel van zeezout, zwarte peper en kruidnagel, vervolgens gerold in zwarte peperpoeder en verpakt in een natuurlijke darm en gebonden. De rijping vindt plaats in koele omgevingen en duurt minstens 30 dagen. Zijn geschiedenis Spek heeft oude historische wortels die teruggaan tot de tijd van het Romeinse Rijk, toen het elke drie dagen in stukken aan de legionairs werd gegeven. In latere tijden was het ook een betaalmiddel, zoals in de Lombardische periode, toen bouwvakkers aan het begin van het seizoen werden betaald met stukken spek.

Ingrediënten

Varkensspek, zeezout, specerijen, dextrose; antioxidant: natriumascorbaat; conserveermiddelen: kaliumnitraat, natriumnitriet. Allergenen: geen Houdbaarheid: 120 dagen Zonder allergeen

Voedingsanalyse

Levensstijlen

Vegetarisch - Niet geschikt
Veganistisch - Niet geschikt
Glutenvrij - Geschikt
Lactosevrij - Geschikt
Pescotarisch - Niet geschikt
Zonder nikkel - Geschikt

Intoleranties en allergieën

Schaaldieren - Geschikt
Eieren - Geschikt
Vis - Geschikt
Pinda's - Geschikt
Soja - Geschikt
Melk - Geschikt
Noten - Geschikt
Selderij - Geschikt
Mosterd - Geschikt
Sesam - Geschikt
Sulfieten - Geschikt
Lupine - Geschikt
Schaaldieren - Geschikt
Peulvruchten - Geschikt
Nachtschade - Geschikt
Aromaten - Geschikt
Koffie - Geschikt
Eenkoren - Geschikt
Tomaat - Geschikt

Additieven

Kleurstoffen - Info niet beschikbaar.
Conserveermiddelen - Niet geschikt
Antioxidanten en zuurteregelaars - Info niet beschikbaar.
Verdikkingsmiddelen, stabilisatoren, emulgatoren - Info niet beschikbaar.
Zuurteregelaars en antiklontermiddelen - Info niet beschikbaar.
Smaakversterkers - Info niet beschikbaar.
Diverse additieven - Info niet beschikbaar.
Zoetstoffen - Info niet beschikbaar.

Certificeringen

Halal - Info niet beschikbaar.
Kosher - Info niet beschikbaar.
Biologisch - Info niet beschikbaar.
Zonder toegevoegde suikers - Info niet beschikbaar.
Zonder palmolie - Info niet beschikbaar.
Zonder gehydrogeneerde vetten - Info niet beschikbaar.
Zonder gist - Info niet beschikbaar.
Zonder antibiotica - Info niet beschikbaar.
Gemaakt in italië - Certificaat