De gele thee Huoshan Huangya is van de hoogste kwaliteit, die vroeger aan het keizerlijke hof werd geserveerd. Om het op de beste manier te bereiden, wordt een Gaiwan aanbevolen, zodat je de hoge kwaliteit, de geur en de heerlijke smaak kunt proeven die zich uitspreiden infusie na infusie. De meest significante eigenschap is de delicate kastanjesmaak, samen met een suikerachtige zoetheid die lang op het palet blijft. Proeverij - Zicht en geur. De bladeren van de gele thee Huoshan Huangya zijn dun, recht en spits, met een kleur die varieert van saliegroen tot olijfgroen en een goede aanwezigheid van knoppen. Eenmaal bevochtigd, geven de bladeren zeer zoete geuren van witte suiker en honing af, delicate plantaardige tonen en een meer grassige noot van vers hooi. In de kop is het infuus van een zachte gele kleur die naar roze neigt, met een lichte en zijdezachte body, zonder bitterheid of astringentie. Proefnotities GONG FU CHA. De eerste infusie van gele thee Huoshan Huangya heeft een uitgesproken zoetheid, die op de bodem van de keel blijft hangen, en delicate tonen van verse bonen en erwten. Bij de tweede infusie komen er zachte tonen van gekookte kastanje naar voren en de zoetheid evolueert naar meer vegetale noten van jonge spinazie en botercarote. De derde infusie versterkt de kastanjetonen verder; er komen ook fruitige tonen van peer en een noot van vanille, terwijl de afdronk fris en licht grasachtig is. DE WESTERSE. Na de eerste slok gele thee Huoshan Huangya kan je al de zoetheid proeven die het kenmerkt: onder de meest karakteristieke tonen komen gekookte kastanje, peer, gedroogde vijgen en witte suiker naar voren. De tussentonies zijn plantaardig en zeer delicaat, zoals gestoomde wortelen, erwten en verse bamboescheuten. Er is zelfs een noot die doet denken aan de zachte zoetheid van wit brood, voor een altijd zoet en licht fruitig einde van lange duur. Oorsprongsplaats. Cima Bai Ma Jiang, Da Bie Shan bergen, Huo Shang provincie, Anhui, China. Productie. De gele thee (huang cha) is een zeldzame variëteit thee die in de lente wordt geoogst. Het wordt op een vergelijkbare manier geproduceerd als groene thee, maar omvat een extra stap: na het koken worden de bladeren nog vochtig en warm op elkaar gestapeld en in een doek of papier gewikkeld, een proces dat een niet-enzymatische oxidatie bevordert (een soort karamellisatie) en de bladeren een lichtgele kleur geeft. Dit proces zorgt ervoor dat de thee een zoetere en minder grassige smaak ontwikkelt dan die in groene thee te vinden is. Bereiding van de gele thee Huoshan Huangya. Het wordt aanbevolen om accessoires van glas of porselein te gebruiken. Spoel de theekop en theepot met warm water. Gebruik ongeveer 3 gram thee bladeren (2 theelepels) voor elke 200 ml water. Voor de eerste infusie de bladeren 3 minuten in warm water op 75°C laten trekken en de tijd met 30 seconden verhogen voor de volgende infusies. Bewaring: het wordt aanbevolen om op een koele, droge en donkere plaats te bewaren.
Prijs inclusief btw
De gele thee Huoshan Huangya is van de hoogste kwaliteit, die vroeger aan het keizerlijke hof werd geserveerd. Om het op de beste manier te bereiden, wordt een Gaiwan aanbevolen, zodat je de hoge kwaliteit, de geur en de heerlijke smaak kunt proeven die zich uitspreiden infusie na infusie. De meest significante eigenschap is de delicate kastanjesmaak, samen met een suikerachtige zoetheid die lang op het palet blijft. Proeverij - Zicht en geur. De bladeren van de gele thee Huoshan Huangya zijn dun, recht en spits, met een kleur die varieert van saliegroen tot olijfgroen en een goede aanwezigheid van knoppen. Eenmaal bevochtigd, geven de bladeren zeer zoete geuren van witte suiker en honing af, delicate plantaardige tonen en een meer grassige noot van vers hooi. In de kop is het infuus van een zachte gele kleur die naar roze neigt, met een lichte en zijdezachte body, zonder bitterheid of astringentie. Proefnotities GONG FU CHA. De eerste infusie van gele thee Huoshan Huangya heeft een uitgesproken zoetheid, die op de bodem van de keel blijft hangen, en delicate tonen van verse bonen en erwten. Bij de tweede infusie komen er zachte tonen van gekookte kastanje naar voren en de zoetheid evolueert naar meer vegetale noten van jonge spinazie en botercarote. De derde infusie versterkt de kastanjetonen verder; er komen ook fruitige tonen van peer en een noot van vanille, terwijl de afdronk fris en licht grasachtig is. DE WESTERSE. Na de eerste slok gele thee Huoshan Huangya kan je al de zoetheid proeven die het kenmerkt: onder de meest karakteristieke tonen komen gekookte kastanje, peer, gedroogde vijgen en witte suiker naar voren. De tussentonies zijn plantaardig en zeer delicaat, zoals gestoomde wortelen, erwten en verse bamboescheuten. Er is zelfs een noot die doet denken aan de zachte zoetheid van wit brood, voor een altijd zoet en licht fruitig einde van lange duur. Oorsprongsplaats. Cima Bai Ma Jiang, Da Bie Shan bergen, Huo Shang provincie, Anhui, China. Productie. De gele thee (huang cha) is een zeldzame variëteit thee die in de lente wordt geoogst. Het wordt op een vergelijkbare manier geproduceerd als groene thee, maar omvat een extra stap: na het koken worden de bladeren nog vochtig en warm op elkaar gestapeld en in een doek of papier gewikkeld, een proces dat een niet-enzymatische oxidatie bevordert (een soort karamellisatie) en de bladeren een lichtgele kleur geeft. Dit proces zorgt ervoor dat de thee een zoetere en minder grassige smaak ontwikkelt dan die in groene thee te vinden is. Bereiding van de gele thee Huoshan Huangya. Het wordt aanbevolen om accessoires van glas of porselein te gebruiken. Spoel de theekop en theepot met warm water. Gebruik ongeveer 3 gram thee bladeren (2 theelepels) voor elke 200 ml water. Voor de eerste infusie de bladeren 3 minuten in warm water op 75°C laten trekken en de tijd met 30 seconden verhogen voor de volgende infusies. Bewaring: het wordt aanbevolen om op een koele, droge en donkere plaats te bewaren.
