De Rode (zwarte) thee Darjeeling Avongrove First Flush wordt geclassificeerd als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), een aanduiding die is gereserveerd voor de meest verfijnde zwarte theeën uit Darjeeling. De theeplantage Avongrove is beroemd om zijn First Flush theeën die over het algemeen een intense smaak hebben en een nasmaak die blijft hangen infusion na infusion. Het aroma is licht en bloemig, terwijl de smaak delicate noten heeft. Deze thee komt uit de Kurseong-vallei, in het district Darjeeling. De bladeren van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 zijn gemiddeld klein, met een gerolde vorm en een vrij slanke look. De kleuren zijn een mix van bruin en bruin in verschillende tinten, met een paar felgroene bladeren en veel wit-zilveren knoppen bedekt met zachte haartjes. Eenmaal geïnfuseerd, geven ze milde aroma's vrij met delicate plantaardige noten, bloemige noten en een vleugje citroenmelisse. De vloeistof in de kop heeft een elegante bleekgouden kleur, zeer helder. De eerste noten van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 onthullen zich als delicaat en helemaal niet scherp, met een zoete smaak die herinnert aan sinaasappelbloesem-honing. Bloemige aroma's van wilde bloemen en doornige struiken volgen, eindigend met licht citroenachtige noten van citroenmelisse en mandarijnschil. Er is geen bitterheid of samentrekkendheid aanwezig: de overvloed aan knoppen maakt de smaak van deze thee milder en zachter dan de meeste Darjeelings. Het lichaam is licht en zijdeachtig, terwijl de persistentie citrusachtige hints heeft en een aangename frisheid in de mond geeft. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl wordt aangeraden om 2,5 gram bladeren (ongeveer 1 theelepel) te gebruiken in een kop van 200 ml met water op 85°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak bij het proeven. De aangegeven infusietijden zijn puur suggesties, dus men kan zich ook aanpassen aan de persoonlijke smaak. Het wordt aangeraden om op een koele en droge plaats, weg van direct zonlicht, te bewaren.
De Rode (zwarte) thee Darjeeling Avongrove First Flush wordt geclassificeerd als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), een aanduiding die is gereserveerd voor de meest verfijnde zwarte theeën uit Darjeeling. De theeplantage Avongrove is beroemd om zijn First Flush theeën die over het algemeen een intense smaak hebben en een nasmaak die blijft hangen infusion na infusion. Het aroma is licht en bloemig, terwijl de smaak delicate noten heeft. Deze thee komt uit de Kurseong-vallei, in het district Darjeeling. De bladeren van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 zijn gemiddeld klein, met een gerolde vorm en een vrij slanke look. De kleuren zijn een mix van bruin en bruin in verschillende tinten, met een paar felgroene bladeren en veel wit-zilveren knoppen bedekt met zachte haartjes. Eenmaal geïnfuseerd, geven ze milde aroma's vrij met delicate plantaardige noten, bloemige noten en een vleugje citroenmelisse. De vloeistof in de kop heeft een elegante bleekgouden kleur, zeer helder. De eerste noten van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 onthullen zich als delicaat en helemaal niet scherp, met een zoete smaak die herinnert aan sinaasappelbloesem-honing. Bloemige aroma's van wilde bloemen en doornige struiken volgen, eindigend met licht citroenachtige noten van citroenmelisse en mandarijnschil. Er is geen bitterheid of samentrekkendheid aanwezig: de overvloed aan knoppen maakt de smaak van deze thee milder en zachter dan de meeste Darjeelings. Het lichaam is licht en zijdeachtig, terwijl de persistentie citrusachtige hints heeft en een aangename frisheid in de mond geeft. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl wordt aangeraden om 2,5 gram bladeren (ongeveer 1 theelepel) te gebruiken in een kop van 200 ml met water op 85°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. De thee kan worden gefilterd voor meer gemak bij het proeven. De aangegeven infusietijden zijn puur suggesties, dus men kan zich ook aanpassen aan de persoonlijke smaak. Het wordt aangeraden om op een koele en droge plaats, weg van direct zonlicht, te bewaren.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
