De Rood (zwarte) Thee Darjeeling Avongrove First Flush is geclassificeerd als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), een afkorting die gereserveerd is voor de meest verfijnde onder de zwarte theeën uit Darjeeling. De theeplantage Avongrove is beroemd om zijn First Flush theeën die over het algemeen een intense smaak hebben en een nasmaak die blijft hangen infusie na infusie. Het aroma is licht en bloemig, terwijl de smaak delicaat is. Deze thee komt uit de vallei van Kurseong, in het district Darjeeling. De bladeren van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 zijn medium-klein van formaat, met een gerolde en vrij slanke vorm. De kleuren zijn een mengsel van bruin en bruin in verschillende tinten, met een paar heldere groene bladeren en veel wit-zilverachtige knoppen bedekt met zachte haren. Eenmaal geïnfuseerd, geven ze milde aroma's vrij met delicate plantaardige tonen, bloemige tonen en een vleugje citroenmelisse. De vloeistof in de kop is van een elegante bleekgouden kleur, zeer helder. De eerste tonen van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 zijn delicaat en totaal niet scherp, met een zoete smaak die doet denken aan sinaasappelbloesemhoning. Vervolgens komen er bloemige accentueringen die doen denken aan wilde bloemen en stekelige struiken, eindigend met licht citrusachtige tonen van citroenmelisse en mandarijnschil. Er is geen bitterheid of astringentie aanwezig: de overvloed aan knoppen maakt de smaak van deze thee delikater en soepeler dan de meeste Darjeeling. Het lichaam is licht en fluweelachtig, terwijl de afdronk citrusachtige accenten heeft en een aangenaam gevoel van frisheid aan de mond geeft. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl van zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 wordt aangeraden 2.5 gram bladeren (ongeveer 1 theelepel) in een kop van 200 ml met water op 85°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. De thee kan gefilterd worden voor meer gemak tijdens de degustatie en de aangegeven infusietijden zijn puur indicatief, dus je kunt je afhankelijk van je persoonlijke smaak aanpassen. Het wordt aanbevolen om op een koele, droge plaats te bewaren, ver weg van direct zonlicht.
Kosten van €11,00, gratis vanaf €45,00
Prijs inclusief btw
De Rood (zwarte) Thee Darjeeling Avongrove First Flush is geclassificeerd als SFTGFOP1 (Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe), een afkorting die gereserveerd is voor de meest verfijnde onder de zwarte theeën uit Darjeeling. De theeplantage Avongrove is beroemd om zijn First Flush theeën die over het algemeen een intense smaak hebben en een nasmaak die blijft hangen infusie na infusie. Het aroma is licht en bloemig, terwijl de smaak delicaat is. Deze thee komt uit de vallei van Kurseong, in het district Darjeeling. De bladeren van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 zijn medium-klein van formaat, met een gerolde en vrij slanke vorm. De kleuren zijn een mengsel van bruin en bruin in verschillende tinten, met een paar heldere groene bladeren en veel wit-zilverachtige knoppen bedekt met zachte haren. Eenmaal geïnfuseerd, geven ze milde aroma's vrij met delicate plantaardige tonen, bloemige tonen en een vleugje citroenmelisse. De vloeistof in de kop is van een elegante bleekgouden kleur, zeer helder. De eerste tonen van de zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 zijn delicaat en totaal niet scherp, met een zoete smaak die doet denken aan sinaasappelbloesemhoning. Vervolgens komen er bloemige accentueringen die doen denken aan wilde bloemen en stekelige struiken, eindigend met licht citrusachtige tonen van citroenmelisse en mandarijnschil. Er is geen bitterheid of astringentie aanwezig: de overvloed aan knoppen maakt de smaak van deze thee delikater en soepeler dan de meeste Darjeeling. Het lichaam is licht en fluweelachtig, terwijl de afdronk citrusachtige accenten heeft en een aangenaam gevoel van frisheid aan de mond geeft. Voor een klassieke bereiding volgens de westerse stijl van zwarte thee Avongrove First Flush SFTGFOP1 wordt aangeraden 2.5 gram bladeren (ongeveer 1 theelepel) in een kop van 200 ml met water op 85°C voor een infusietijd van 2-3 minuten. De thee kan gefilterd worden voor meer gemak tijdens de degustatie en de aangegeven infusietijden zijn puur indicatief, dus je kunt je afhankelijk van je persoonlijke smaak aanpassen. Het wordt aanbevolen om op een koele, droge plaats te bewaren, ver weg van direct zonlicht.
