Despeje uma concha rasa da massa em uma frigideira bem quente e levemente untada.
Imediatamente incline a frigideira pelo cabo espalhando a massa por toda a superfície.
Se formarem-se furinhos, cubra-os imediatamente com as costas de uma colher de chá.
Cozinhe até dourar e repita para as outras crepes.
Frigideira
Concha
Colher de chá
A proporção entre farinha e líquido deve ser de 1:3. A frigideira deve ser aquecida em fogo alto e levemente untada, mas durante o cozimento o fogo deve ser médio.
Italy, Lombardia
| Energia (kcal) | 114,24 |
| Carboidratos (g) | 16,54 |
| dos quais Açúcares (g) | 2,9 |
| Gorduras (g) | 2,93 |
| dos quais saturados (g) | 1,25 |
| Proteínas (g) | 6,4 |
| Fibras (g) | 0,17 |
| Venda (g) | 0,07 |
