A salada de arroz é um prato de verão fresco e vibrante, preparado com arroz, atum, milho, azeitonas e queijos frescos. Combina bem com uma cerveja clara e sem álcool servida fria, ideal para limpar o paladar sem cobrir os sabores.
Cozinhar o arroz em bastante água salgada seguindo os tempos indicados na embalagem, depois escorrer e deixar esfriar.
Em uma tigela grande, juntar o arroz resfriado, o atum escorrido, o milho drenado, as azeitonas cortadas em rodelas e os queijos frescos em cubos.
Temperar com azeite extravirgem, vinagre de vinho branco e sal a gosto, misturando bem para amalgamar todos os ingredientes.
Guardar a salada de arroz na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem bem.
Cerveja clara sem álcool
Escorredor
Tigela grande
Colher para misturar
Conservar na geladeira em um recipiente hermético e consumir em 1-2 dias.
Recomenda-se acompanhar a salada de arroz com uma cerveja clara sem álcool bem fria.
Italy
| Energia (kcal) | 172,58 |
| Carboidratos (g) | 11,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,21 |
| Gorduras (g) | 10,53 |
| dos quais saturados (g) | 3,31 |
| Proteínas (g) | 8,07 |
| Fibras (g) | 0,82 |
| Venda (g) | 0,1 |
