A salada de arroz é um prato de verão fresco e vibrante, preparado com arroz, atum, milho, azeitonas e queijos frescos. Combina bem com uma cerveja clara sem álcool servida gelada, ideal para limpar o paladar sem mascarar os sabores.
Cozinhe o arroz em bastante água salgada seguindo o tempo indicado na embalagem, depois escorra e deixe esfriar.
Em uma tigela grande, junte o arroz frio, o atum escorrido, o milho escorrido, as azeitonas cortadas em rodelas e os queijos frescos em cubos.
Tempere com azeite extravirgem de oliva, vinagre de vinho branco e sal a gosto, misturando bem para incorporar todos os ingredientes.
Coloque a salada de arroz na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem bem.
Cerveja clara sem álcool
Peneira
Tigela grande
Colher para mexer
Conservar na geladeira em um recipiente hermético e consumir em 1-2 dias.
Recomenda-se acompanhar a salada de arroz com uma cerveja clara sem álcool bem gelada.
Italia
| Energia (kcal) | 172,58 |
| Carboidratos (g) | 11,45 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,21 |
| Gorduras (g) | 10,53 |
| dos quais saturados (g) | 3,31 |
| Proteínas (g) | 8,07 |
| Fibras (g) | 0,82 |
| Venda (g) | 0,1 |
