Um café da manhã italiano que encontra o estilo internacional: pão rústico crocante, abacate maduro amassado, Parmigiano Vaca Bruna 24 meses e um toque de sementes a gosto. Perfeito para começar o dia com sabor e energia!
Toste as fatias de pão em uma frigideira antiaderente ou torradeira por 2 minutos para deixá-las crocantes.
Descasque o abacate, remova o caroço e amasse a polpa em uma tigela com um garfo.
Tempere com azeite, suco de limão, sal e pimenta. Misture bem.
Espalhe o abacate amassado sobre as fatias de pão torrado.
Polvilhe com Parmigiano Reggiano Vaca Bruna 24 meses ralado ou em lascas finas.
Decore com sementes mistas e folhas de salsa fresca.
Adicione um fio de Mel de Acácia ou algumas gotas de Gelatina de Limão para um toque inesperado e refinado.
Para um toque inesperado e refinado
Montar na hora para manter a crocância. Pão torrado: até 1 dia em recipiente hermético. Abacate amassado: máximo 2 horas na geladeira com filme plástico em contato para evitar oxidação.
Italia
| Energia (kcal) | 281,33 |
| Carboidratos (g) | 14,93 |
| dos quais Açúcares (g) | 1,54 |
| Gorduras (g) | 19,54 |
| dos quais saturados (g) | 4,01 |
| Proteínas (g) | 10,94 |
| Fibras (g) | 2,79 |
| Venda (g) | 0,2 |
