Нежный омлет, фаршированный обжаренными грибами, свежей рукколой и тянущимся сердцем из Fontina Valdostana Alpeggio DOP: смесь горных ароматов и насыщенных вкусов, идеально подходящая для легкого, но вкусного второго блюда.
Очистите и нарежьте грибы, обжарьте их на сковороде с небольшим количеством масла в течение 4 минут, добавив соль, перец и (по желанию) измельченную петрушку.
В миске взбейте яйца с щепоткой соли и перца.
Разогрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством масла, влейте взбитые яйца и готовьте на среднем-низком огне, пока они не начнут схватываться.
На половину омлета выложите обжаренные грибы, свежую рукколу и нарезанную кубиками Fontina Valdostana Alpeggio.
Сложите омлет пополам, накройте и дайте фонтина расплавиться в течение 2 минут.
Подавайте сразу, украсив свежей рукколой.
Употребляйте сразу, чтобы насладиться тянущейся начинкой. Можно хранить в холодильнике не более 1 дня, разогревая кратковременно на сковороде.
Italia, Valle d'Aosta
| Энергия (ккал) | 146,31 |
| Углеводы (г) | 0,32 |
| из которых сахара (г) | 0,32 |
| Жиры (г) | 10,94 |
| из которых насыщенные (г) | 4,06 |
| Белки (г) | 11,44 |
| Клетчатка (г) | 0,52 |
| Распродажа | 0,29 |
