En kryddad hamburgare som kombinerar den kraftfulla smaken av kött med en frisk och fruktig sås baserad på mango och grapefrukt. Köttets kryddning passar perfekt med den exotiska friskheten i såsen och skapar en idealisk balans att avnjutas med Freeride West Coast IPA. Med sina dofter av mogen mango, grapefrukt och tropisk frukt framhäver ölen smakernas komplexitet och erbjuder en symfoni av friskhet och beska som kontrasterar vackert mot såsens sötma och hamburgarens robusta smak. Perfekt för en sommarmåltid i goda vänners lag och med kvalitet i fokus.
Förbered hamburgarna: I en stor skål, blanda nötfärsen med paprika, kummin, chili, salt och peppar. Forma 4 jämnstora hamburgare och låt dem vila i kylskåp i minst 15 minuter.
Förbered såsen: I en annan skål, kombinera tärnad mango med saft och fruktkött från grapefrukt, hackad salladslök, färsk chili (valfritt), koriander, olivolja och salt. Blanda väl och låt stå i kylskåp för att smakerna ska blandas.
Tillagning av hamburgarna: Värm en grillpanna eller non-stick stekpanna ordentligt och stek hamburgarna 4-5 minuter per sida eller efter önskad stekgrad. Strax innan de är klara, värm även hamburgerbröden på pannan för att göra dem lätt krispiga.
Montering: Lägg ett salladsblad på brödets botten, lägg på den varma hamburgaren, tillsätt en generös sked mangosås och grapefrukt och toppa med några tunna skivor rödlök.
Servering: Servera hamburgarna varma tillsammans med pommes frites eller en fräsch sallad.
Freeride west coast ipa
Machete double ipa
Råa hamburgare bör förvaras i kylskåp i högst 1-2 dagar före tillagning. Mangosåsen kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåp i 3-4 dagar. Tillagade hamburgare kan förvaras i kylskåp i 2-3 dagar. Det rekommenderas att värma dem försiktigt innan servering.
Italia
| Energi (kcal) | 223,99 |
| Kolhydrater (g) | 4,7 |
| varav socker (g) | 1,62 |
| Fett (g) | 14,54 |
| varav mättat fett (g) | 0,36 |
| Proteiner (g) | 17,51 |
| Fiber (g) | 0,61 |
