Färgglad hummus

Färgglad hummus

@ioboscovivo-srl

Färgglad hummus med rödbeta, spenat och pumpa, serverad med fullkornsgrissini med Shiitake och pumpa- och solrosfrön.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 15 min
Förberedelse: 30 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Fullkornsgrissini med Shiitake och pumpa- och solrosfrön
    Fullkornsgrissini med shiitake och pumpa- och solrosfrön1st
  • Förkokta rödbetor2st
  • Spenat200g
  • Vitlökefter smak
  • Pumpa200g
  • Färska eller konserverade kikärter500g
  • Olivolja
    Olivoljaefter smak
  • Saltefter smak
  • Pepparefter smak
  • Citronsaftefter smak
  • Chiafrönefter smak
  • Sesamfrönefter smak
  • Persiljaefter smak

Köpbara produkter

  • Grissini med Pumpa- och Solrosfrön & Shiitake BIO 50g

    Grissini med Pumpa- och Solrosfrön & Shiitake BIO 50g

    1 produkt
    kr 24,00
  • Extra jungfruolivolja av Taggiasca-oliver - L'Agrumeto (500ml)

    Extra jungfruolivolja av Taggiasca-oliver - L'Agrumeto (500ml)

    1 produkt
    kr 197,28
  • Grissini med Rosmarin 
& Shiitake BIO 50g

    Grissini med Rosmarin & Shiitake BIO 50g

    kr 24,00
  • Grissini med Gurkmeja 
& Shiitake BIO 50g

    Grissini med Gurkmeja & Shiitake BIO 50g

    kr 24,00

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    Skär rödbetorna i bitar, lägg dem i mixern med 220g kikärter, en matsked olivolja, salt och peppar. Mixa tills du får en jämn kräm. Tillsätt citronsaft och blanda.

  2. STEG 2 AV 4

    För spenathummus, lägg spenaten i mixern med 220g kikärter, vitlök, olja, salt och peppar. Mixa tills du får en jämn blandning. Tillsätt citronsaft och blanda.

  3. STEG 3 AV 4

    Skär pumpan i kuber och baka den i ugnen på 200° i 15 minuter. Mixa pumpan med de återstående kikärterna, persilja, olivolja, salt och peppar. Tillsätt citronsaft och blanda.

  4. STEG 4 AV 4

    Servera hummusen i separata skålar, garnera med chiafrön, sesamfrön och persilja. Servera med fullkornsgrissini.

Tips

  • Grissini

  • Grissini

  • Grissini

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp

Mer information

Perfekt recept för färgglada och hälsosamma förrätter.

Ursprung

Italia, Lombardia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)197,42
Kolhydrater (g)29,68
varav socker (g)2,87
Fett (g)2,99
varav mättat fett (g)0,48
Proteiner (g)11,18
Fiber (g)7,15
Rea (g)0,1
  • Proteiner
    11,18g·22%
  • Kolhydrater
    29,68g·58%
  • Fett
    2,99g·6%
  • Fiber
    7,15g·14%