Bollar av baljväxter och spannmål med blåbärssås

Name: Bollar av baljväxter och spannmål med blåbärssås
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 styck Morot; efter behov Vatten; efter behov Mjöl; efter behov Extra jungfruolivolja; efter behov Grovt salt; 200 g Blåbärsdryck; 300 g ekologisk bollmix

@legu

Kategori: Huvudrätter

Bollar av baljväxter och spannmål med blåbärssås - ett mycket lätt och hälsosamt recept som passar alla kosthållningar, snabbt att förbereda och fullt av smaker.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 5 minMatlagning: 5 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@legu

Ingredienser

Antal portioner

Morot1styck
Vattenefter behov
Mjölefter behov
Extra jungfruolivoljaefter behov
Grovt saltefter behov
Blåbärsdryck200g
Ekologisk bollmix300g

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 6
Häll 100 g Legù-mixen i en skål, tillsätt den rivna moroten och lite vatten tills rätt konsistens uppnås. Blanda väl.
STEG 2 AV 6
Forma bollar i önskad storlek och värm dem i en panna med lite olja i några minuter, vänd ofta.
STEG 3 AV 6
Häll 200 g blåbärsdryck i en liten kastrull, tillsätt cirka 1 matsked siktat mjöl, lite extra jungfruolivolja och en nypa grovt salt.
STEG 4 AV 6
Låt såsen tjockna under omrörning. Det tar bara några minuter.
STEG 5 AV 6
Låt béchamelsåsen svalna i ett glas och täck med plastfolie direkt på ytan.
STEG 6 AV 6
Servera bollarna ljumma med blåbärssåsen.

Tips

Skål
Panna
Liten kastrull

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Kylskåp

Mer information

Servera bollarna ljumma med blåbärssåsen.

Ursprung

Italia, Liguria

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	16,83
Kolhydrater (g)	2,97
varav socker (g)	2,97
Fett (g)	0,07
varav mättat fett (g)	0,01
Proteiner (g)	0,48
Fiber (g)	1,55
Rea (g)	0,02

Proteiner
0,48g·9%
Kolhydrater
2,97g·59%
Fett
0,07g·1%
Fiber
1,55g·31%