Paj med färsk frukt

Name: Paj med färsk frukt
Prep time: 60 min
Cook time: 25 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 125 g mjöl; 50 g mandelmjöl; 40 g fullkoksocker av kokos; 45 g EVO-olja; 45 g mandelmjölk; efter smak rivet citronskal; 400 g färsk frukt; 1 enhet gelatinpåse

@legu

Kategori: Efterrätter

Läckert, naturligt och glutenfritt: den perfekta kakan!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 25 minMatlagning: 25 min

Förberedelsetid: 60 minFörberedelse: 60 min

Land: Italia

@legu

Ingredienser

Antal portioner

Mjöl125g
Mandelmjöl50g
Fullkoksocker av kokos40g
Evo-olja45g
Mandelmjölk45g
Rivet citronskalefter smak
Färsk frukt400g
Gelatinpåse1enhet

Köpbara produkter

LEGÙ Blandning av baljväxtmjöl (250 g)

1 produkt

kr 56,14

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 4
Vispa alla vätska, citron och vanilj i en skål med en visp. Tillsätt sockret och häll sedan sakta vätskan över det siktade mjölet tills en deg bildas. Arbeta inte för mycket!
STEG 2 AV 4
Låt degen vila täckt i kylskåp i minst 1 timme innan utkavling. Kavla ut på bakplåtspapper och placera i en rund pajform. Grädda i 180°C i 20-25 minuter.
STEG 3 AV 4
Gör en fruktsås genom att mixa: 100 g frukt, 100 g varm mandelmjölk, 40 g LEGÙ® mjöl, skalet från en citron, 4 matskedar fullkoksocker (helst kokos).
STEG 4 AV 4
Täck pajskalet med såsen och lägg resten av frukten ovanpå. Pensla med gelé eller som alternativ, späd en matsked vatten med naturligt marmelad på spisen, koka upp och använd genast på pajen.

Tips

Sked
Bakplåtspapper
Kavel
Mixer

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvaras i kylskåp

Mer information

Variation på pajdeg: för mandelallergiker kan mandelmjölet ersättas med bovetemjöl och mandelmjölken med risdryck. Har du ont om tid, förbered pajbotten med vår balanserade mix för kakor och pajer!

Ursprung

Italia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	230,42
Kolhydrater (g)	22,38
varav socker (g)	11,35
Fett (g)	9,41
varav mättat fett (g)	1,13
Proteiner (g)	14,42
Fiber (g)	2,11
Rea (g)	0,01

Proteiner
14,42g·30%
Kolhydrater
22,38g·46%
Fett
9,41g·19%
Fiber
2,11g·4%