Läckert, naturligt och glutenfritt: den perfekta kakan!
Vispa alla vätska, citron och vanilj i en skål med en visp. Tillsätt sockret och häll sedan sakta vätskan över det siktade mjölet tills en deg bildas. Arbeta inte för mycket!
Låt degen vila täckt i kylskåp i minst 1 timme innan utkavling. Kavla ut på bakplåtspapper och placera i en rund pajform. Grädda i 180°C i 20-25 minuter.
Gör en fruktsås genom att mixa: 100 g frukt, 100 g varm mandelmjölk, 40 g LEGÙ® mjöl, skalet från en citron, 4 matskedar fullkornssocker (helst kokos).
Täck pajskalet med såsen och lägg resten av frukten ovanpå. Pensla med gelé eller som alternativ, späd en matsked vatten med naturligt sylt på spisen, koka upp och använd genast på pajen.
Sked
Bakplåtspapper
Kavel
Mixer
Förvaras i kylskåp
Variation på pajdeg: för mandelallergiker kan mandelmjölet ersättas med bovetemjöl och mandelmjölken med risdryck. Har du ont om tid, förbered pajbotten med vår balanserade mix för kakor och pajer!
Italia
| Energi (kcal) | 230,42 |
| Kolhydrater (g) | 22,38 |
| varav socker (g) | 11,35 |
| Fett (g) | 9,41 |
| varav mättat fett (g) | 1,13 |
| Proteiner (g) | 14,42 |
| Fiber (g) | 2,11 |
| Rea (g) | 0,01 |
