Koka upp mjölken, tillsätt salt och muskotnöt.
Blanda mjölet med den kokande mjölken och vispa väl.
Sätt tillbaka på värmen i 2 minuter och fortsätt att röra.
Låt svalna. Smörj händerna och forma gnocchi.
Fräs i panna med olja, lika mycket vatten och gräslök eller gratinera vid 200°C i 5 minuter.
Italy
| Energi (kcal) | 81,37 |
| Kolhydrater (g) | 4,61 |
| varav socker (g) | 4,61 |
| Fett (g) | 5,1 |
| varav mättat fett (g) | 2,99 |
| Proteiner (g) | 4,56 |
| Rea (g) | 0,31 |
