LEG piadina är snabb att göra, glutenfri och rik på vegetabiliskt protein!
Blanda mjöl, salt och jäst i en skål. Tillsätt vatten, solrosolja och olivolja och knåda väl med handen.
Knåda degen tills den blir elastisk. Dela degen i två delar och forma två bollar.
Kavla ut till en tjocklek på cirka ½ cm. Du kan underlätta utkavlingen genom att olja underlaget ordentligt eller använda två ark bakplåtspapper/plastfolie.
Värm en grillpanna eller en non-stick stekpanna. Lägg sedan på degskivan och grädda på låg värme i cirka 2 minuter per sida.
Fyll efter smak, vi rekommenderar stracchino, ruccola och små tomater!
Kavel
Förvara i kylskåp i högst 2-3 dagar.
Italia
| Energi (kcal) | 116,93 |
| Kolhydrater (g) | 0,95 |
| Fett (g) | 12,54 |
| varav mättat fett (g) | 1,8 |
| Proteiner (g) | 0,13 |
| Rea (g) | 0,79 |
