Samla färskosten, den hackade basilikan och persiljan, saltet och pepparn i en liten skål.
Blanda allt väl tills du får en jämn kräm.
Bred ut den erhållna krämen på bresaolaskivorna.
Rulla ihop skivorna till rullar.
Försegla varje rulle i mitten med en gräslöksstjälk.
Servera rullarna färska, eventuellt med en blandad sallad och rostat bröd.
Täck dem med plastfolie och förvara dem i kylskåpet tills det är dags att servera.
För en krispig touch, tillsätt valnötskärnor, mandelspån eller hackade pistagenötter. För en mer intensiv smak, tillsätt hackade oliver, soltorkade tomater eller basilika pesto.
Italia, Lazio
| Energi (kcal) | 82,31 |
| Kolhydrater (g) | 1,11 |
| varav socker (g) | 1,11 |
| Fett (g) | 2,12 |
| varav mättat fett (g) | 0,83 |
| Proteiner (g) | 13,53 |
| Fiber (g) | 1,29 |
| Rea (g) | 0,6 |
