Ett utsökt glutenfritt focacciabröd, perfekt för dem som är glutenintoleranta eller letar efter ett lätt och smakrikt alternativ.
I en skål, blanda det glutenfria mjölet med tapiokamjölet.
Lös upp den färska jästen i det varma vattnet tillsammans med honungen.
Tillsätt jäst- och honungsblandningen till mjölen och blanda.
Häll i den glutenfria ölen och extra jungfruolivoljan, fortsätt blanda tills du får en jämn deg.
Tillsätt saltet och knåda i några minuter.
Låt degen jäsa täckt med en fuktig duk i cirka 1 timme.
Kavla ut degen på en plåt smord med extra jungfruolivolja.
Strö över ytan med olja, mald grovsalt och rosmarin.
Grädda i förvärmd ugn på 200°C i cirka 25 minuter eller tills den är gyllenbrun.
Njut av den varm med den valda glutenfria ölen!
Skål
Plåt
Ugn
Förvara i en lufttät behållare i högst 2 dagar
Lämplig för celiakipatienter och glutenintoleranta.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 208,17 |
| Kolhydrater (g) | 36,97 |
| varav socker (g) | 2,18 |
| Fett (g) | 4,97 |
| varav mättat fett (g) | 0,7 |
| Proteiner (g) | 4,53 |
| Fiber (g) | 0,95 |
| Rea (g) | 0,74 |
