Mozzarella-spett är en snabb, glad och färgglad förrätt, perfekt att servera kall under sommarsäsongen. Det är ett exceptionellt enkelt recept som du kan ha roligt att göra i sista minuten med barnen, idealiskt att ställa fram för en hemmagjord aperitif, för söndagsbrunchen eller för en buffémiddag med vänner.
Skär mozzarellan i kuber av liknande storlek som körsbärstomaterna.
Tvätta körsbärstomaterna och torka dem väl.
Trä på varje spett en mozzarellakub, en körsbärstomat och ett basilikablad, varva dem.
Placera spetten på ett serveringsfat.
Krydda med en skvätt extra jungfruolivolja, en nypa salt och peppar efter smak.
Servera mozzarellaspett kalla.
Spett
Kökskniv
Skärbräda
Förvara i kylskåp tills det är dags att servera.
Du kan anpassa spetten genom att lägga till oliver, skinkkuber eller andra ingredienser efter smak.
Italia, Toscana
| Energi (kcal) | 329,7 |
| Kolhydrater (g) | 1,03 |
| varav socker (g) | 1,03 |
| Fett (g) | 5,7 |
| varav mättat fett (g) | 3,32 |
| Proteiner (g) | 5,68 |
| Fiber (g) | 0,28 |
| Rea (g) | 0,06 |
