Blanda mjöl, jäst, socker och salt i en skål.
Tillsätt hantverksölen och knåda tills du får en jämn deg.
Överför degen till en brödform och låt jäsa i cirka 30 minuter.
Grädda i förvärmd ugn på 200°C i 40-45 minuter.
Skål
Brödform
Ugn
Förvara i en papperspåse eller i en lufttät behållare i 2-3 dagar.
Perfekt att servera med ostar och charkuterier.
Italia, Emilia Romagna
| Energi (kcal) | 200,73 |
| Kolhydrater (g) | 42,62 |
| varav socker (g) | 1,24 |
| Fett (g) | 0,37 |
| varav mättat fett (g) | 0,04 |
| Proteiner (g) | 6,55 |
| Fiber (g) | 1,18 |
| Rea (g) | 1,39 |
