Rissallad är en fräsch och livlig sommarrätt, gjord på ris, tonfisk, majs, oliver och färska ostar. Den passar bra med en kall alkoholfri ljus öl, idealisk för att rensa gommen utan att övermanna smakerna.
Koka riset i rikligt med saltat vatten enligt anvisningarna på förpackningen, häll sedan av och låt svalna.
I en stor skål, blanda det avsvalnade riset, avrunnen tonfisk, avrunnen majs, oliver skurna i skivor och färska ostar i tärningar.
Krydda med extra jungfruolivolja, vit vinäger och salt efter smak, rör om väl för att blanda alla ingredienser.
Ställ rissalladen i kylskåp i minst 30 minuter innan servering så att smakerna blandas väl.
Alkoholfri ljus öl
Silar
Stor skål
Sked för omrörning
Förvara i kylskåp i en lufttät behållare och konsumera inom 1-2 dagar.
Det rekommenderas att servera rissalladen med en väl kyld alkoholfri ljus öl.
Italia
| Energi (kcal) | 172,58 |
| Kolhydrater (g) | 11,45 |
| varav socker (g) | 1,21 |
| Fett (g) | 10,53 |
| varav mättat fett (g) | 3,31 |
| Proteiner (g) | 8,07 |
| Fiber (g) | 0,82 |
| Rea (g) | 0,1 |
