Chiffonkaka med blåbär

Name: Chiffonkaka med blåbär
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 enheter Äggvitor; 4 g Vinsyra; 150 g Vetemjöl 00; 130 g Socker; 10 g Bakpulver; 120 mL Rumstempererat vatten; 60 mL Vegetabilisk olja; 1 enhet Vaniljextrakt; 125 g Färska blåbär (1 ask)

@namai-casa

Kategori: Efterrätter

Blåbärsängelkakan är en mjuk och söt ringkaka med en fuktig och doftande insida. Perfekt för frukost och mellanmål för hela familjen.

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 50 minMatlagning: 50 min

Förberedelsetid: 20 minFörberedelse: 20 min

Land: Italia

@namai-casa

Ingredienser

Antal portioner

Äggvitor3enheter
Vinsyra4g
Vetemjöl 00150g
Socker130g
Bakpulver10g
Rumstempererat vatten120mL
Vegetabilisk olja60mL
Vaniljextrakt1enhet
Färska blåbär (1 ask)125g

Köpbara produkter

Angel Cake - Chiffon Cake i Aluminium (26cm)

kr 207,75

Förberedelse Ingredienser Tips Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 7
Sikta ihop mjöl, bakpulver och socker i en skål. Gör en grop i mitten och tillsätt olja, vatten och vanilj utan att blanda.
STEG 2 AV 7
Vispa äggvitorna till styva toppar med vinsyra.
STEG 3 AV 7
Blanda de torra och flytande ingredienserna snabbt med en elvisp.
STEG 4 AV 7
Vänd försiktigt ner de vispade äggvitorna i smeten, rör om försiktigt från botten och uppåt.
STEG 5 AV 7
Häll hälften av smeten i en obrunnen chiffonkaksform, tillsätt hälften av blåbären, sedan resten av smeten och de återstående blåbären.
STEG 6 AV 7
Grädda i statisk ugn vid 160°C eller varmluftsugn vid 150°C i 45-50 minuter. Gör stickprovet innan du tar ut kakan.
STEG 7 AV 7
Vänd formen upp och ner och låt svalna. Lossa kakan från formen med en spatel och servera med florsocker.

Tips

Chiffonkaksform 26 cm

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Blåbärsängelkakan förvaras under en glaskupa eller i en kakburk i upp till 4 dagar.

Mer information

Perfekt för frukost eller mellanmål, mjuk och fuktig, idealisk för hela familjen.

Ursprung

Italia, Toscana

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	200,95
Kolhydrater (g)	26,64
varav socker (g)	15,77
Fett (g)	6,15
varav mättat fett (g)	0,8
Proteiner (g)	5,03
Fiber (g)	0,72
Rea (g)	0,17

Proteiner
5,03g·13%
Kolhydrater
26,64g·69%
Fett
6,15g·16%
Fiber
0,72g·2%