Ingredienser
Antal portioner
- Kokta lampascioni
300g300g - Mjöl
150g150g - Kallt kolsyrat vatten
200mL200mL - Saltq.b.
- Olja för friteringq.b.
Förberedelse
- STEG 1 AV 5
Koka lampascioni i kokande vatten tills de är mjuka.
- STEG 2 AV 5
Förbered en flytande smet genom att blanda mjöl, kallt kolsyrat vatten och en nypa salt.
- STEG 3 AV 5
Doppa lampascioni i smeten och se till att de är väl täckta.
- STEG 4 AV 5
Fritera lampascioni i het olja tills de är gyllenbruna.
- STEG 5 AV 5
Låt rinna av på hushållspapper och servera varma.
Tips
Stekpanna
Hushållspapper
Allmän information
Ursprung
Italia, Puglia
Analys
Varning
De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
Livsstilar
Intoleranser och allergier
Makronäringsämnen (100 gr)
Varning
De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it
| Energi (kcal) | 93 |
| Kolhydrater (g) | 19,85 |
| varav socker (g) | 0,39 |
| Fett (g) | 0,71 |
| varav mättat fett (g) | 0,02 |
| Proteiner (g) | 3,11 |
| Fiber (g) | 1,94 |
- Proteiner3,11g·12%
- Kolhydrater19,85g·78%
- Fett0,71g·3%
- Fiber1,94g·8%