Orecchiette med ricotta, citron och hasselnötsgranulat

Name: Orecchiette med ricotta, citron och hasselnötsgranulat
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Orecchiette Pugghia; 1 matsked Extra jungfruolivolja Pugghia; 1 enhet Rivet skal av ekologisk citron; 120 g Komjölksricotta; 2 teskedar Hasselnötsgranulat; efter smak Peppar; efter smak Salt

@pugghia

Kategori: Förrätter

Upptäck receptet på orecchiette Pugghia med ricotta, citron och hasselnötsgranulat. En frisk och doftande rätt som bär den autentiska smaken av Apulien!

Svårighetsgrad: Lätt

Tillagningstid: 10 minMatlagning: 10 min

Förberedelsetid: 10 minFörberedelse: 10 min

Land: Italia

@pugghia

Ingredienser

Antal portioner

Orecchiette pugghia200g
Extra jungfruolivolja pugghia1matsked
Rivet skal av ekologisk citron1enhet
Komjölksricotta120g
Hasselnötsgranulat2teskedar
Pepparefter smak
Saltefter smak

Köpbara produkter

Orecchiette av durumvete 500 gr.

1 produkt

kr 42,74

Extra jungfruolivolja från Apulien 500 ml

1 produkt

kr 96,45

Förberedelse Ingredienser Allmän information Analys Makronäringsämnen

Förberedelse

STEG 1 AV 5
Krossa ricottan på en tallrik och blanda med salt, peppar och rivet citronskal.
STEG 2 AV 5
Koka orecchietten i rikligt med saltat vatten och sila av dem al dente.
STEG 3 AV 5
Blanda orecchietten med ricottan, tillsätt en matsked kokvatten för att få en mjuk kräm.
STEG 4 AV 5
Lägg upp på tallrik och avsluta med en nypa citronskal och hasselnötsgranulat.
STEG 5 AV 5
Servera genast och njut av den autentiska smaken av Apulien!

Allmän information

Mer information

Recept skapat av Valeria från CucinaVistaMare.

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Varning

De data som presenteras här, begränsade till vissa specifika detaljer, är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att kontrollera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Livsstilar

Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Varning

De data som presenteras här är resultatet av en analys utförd med Tuduu:s egna algoritmer, baserade på databasen som tillhandahålls av IEO. Som sådana kan de innehålla fel och/eller felaktigheter, därför uppmanas användaren alltid att verifiera deras korrekthet. Om avvikelser upptäcks ber vi er kontakta oss på info@tuduu.it

Energi (kcal)	100,69
Kolhydrater (g)	1,74
varav socker (g)	1,64
Fett (g)	8,87
varav mättat fett (g)	2,39
Proteiner (g)	3,18
Fiber (g)	0,85
Rea (g)	0,02

Proteiner
3,18g·22%
Kolhydrater
1,74g·12%
Fett
8,87g·61%
Fiber
0,85g·6%