Upptäck receptet på orecchiette Pugghia med ricotta, citron och hasselnötsgranulat. En frisk och doftande rätt som bär den autentiska smaken av Apulien!
Krossa ricottan på en tallrik och blanda med salt, peppar och rivet citronskal.
Koka orecchietten i rikligt med saltat vatten och sila av dem al dente.
Blanda orecchietten med ricottan, tillsätt en matsked kokvatten för att få en mjuk kräm.
Lägg upp på tallrik och avsluta med en nypa citronskal och hasselnötsgranulat.
Servera genast och njut av den autentiska smaken av Apulien!
Recept skapat av Valeria från CucinaVistaMare.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 100,69 |
| Kolhydrater (g) | 1,74 |
| varav socker (g) | 1,64 |
| Fett (g) | 8,87 |
| varav mättat fett (g) | 2,39 |
| Proteiner (g) | 3,18 |
| Fiber (g) | 0,85 |
| Rea (g) | 0,02 |
