Upptäck receptet på orecchiette Pugghia med ricotta, citron och hasselnötter. En fräsch och doftande rätt som för med sig den äkta smaken av Puglia!
Mosa ricottan på en tallrik och blanda med salt, peppar och rivet citronskal.
Koka orecchietterna i rikligt med saltat vatten och häll av dem al dente.
Blanda orecchietterna med ricottan och tillsätt en matsked av kokvattnet för att få en krämig konsistens.
Lägg upp på tallrik och toppa med lite rivet citronskal och hasselnötter.
Servera genast och njut av den äkta smaken från Puglia!
Recept skapat av Valeria från CucinaVistaMare.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 100,69 |
| Kolhydrater (g) | 1,74 |
| varav socker (g) | 1,64 |
| Fett (g) | 8,87 |
| varav mättat fett (g) | 2,39 |
| Proteiner (g) | 3,18 |
| Fiber (g) | 0,85 |
| Rea (g) | 0,02 |
