Upptäck receptet på salt cheesecake med pugliesisk extra jungfruolja och taralli al peperoncino. Njut av de autentiska smakerna från traditionen.
Smula de pugliesiska tarallierna, blanda dem med det smälta smöret och pressa blandningen i en kakform. Ställ i kylskåp i 30 minuter.
Blanda Philadelphia och stracchino tills du får en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.
Häll ostkrämen på botten och jämna ut den väl. Ställ i kylskåp i minst 1 timme.
Toppa med tomater, basilika, en skvätt extra jungfruolja och oregano.
Kakform
Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar.
Du kan ersätta Philadelphia med mascarpone eller ricotta för en annan smak.
Italia, Puglia
| Energi (kcal) | 252,51 |
| Kolhydrater (g) | 1,79 |
| varav socker (g) | 0,8 |
| Fett (g) | 24,14 |
| varav mättat fett (g) | 14,13 |
| Proteiner (g) | 6,68 |
| Fiber (g) | 0,81 |
| Rea (g) | 0,16 |
