Tuduu
Salt cheesecake med taralli och extra jungfruolja

Salt cheesecake med taralli och extra jungfruolja

@pugghia

Upptäck receptet på salt cheesecake med pugliesisk extra jungfruolja och taralli al peperoncino. Njut av de autentiska smakerna från traditionen.

Svårighetsgrad: Lätt
Matlagning: 0 min
Förberedelse: 30 min
Land: Italia

Ingredienser

Antal portioner
  • Taralli al peperoncino Pugghia
    Taralli al peperoncino pugghia300g
  • Smält smör100g
  • Philadelphia laktosfri150g
  • Stracchino150g
  • Gula och röda datterinitomaterq.b.
  • Färska basilikabladq.b.
  • Extra jungfruolja Pugghia
    Extra jungfruolja pugghiaq.b.
  • Oreganoq.b.
  • Saltq.b.
  • Pepparq.b.

Köpbara produkter

  • Taralli med chili från Apulien 400 g.

    Taralli med chili från Apulien 400 g.

    1 produkt
    kr 46,03
  • Extra jungfruolivolja från Apulien 250 ml

    Extra jungfruolivolja från Apulien 250 ml

    1 produkt
    kr 58,09

Förberedelse

  1. STEG 1 AV 4

    Smula de pugliesiska tarallierna, blanda dem med det smälta smöret och pressa blandningen i en kakform. Ställ i kylskåp i 30 minuter.

  2. STEG 2 AV 4

    Blanda Philadelphia och stracchino tills du får en krämig konsistens. Smaka av med salt och peppar.

  3. STEG 3 AV 4

    Häll ostkrämen på botten och jämna ut den väl. Ställ i kylskåp i minst 1 timme.

  4. STEG 4 AV 4

    Toppa med tomater, basilika, en skvätt extra jungfruolja och oregano.

Tips

  • Kakform

Allmän information

Förvaringsanvisningar

Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar.

Mer information

Du kan ersätta Philadelphia med mascarpone eller ricotta för en annan smak.

Ursprung

Italia, Puglia

Analys

Livsstilar
Intoleranser och allergier

Makronäringsämnen (100 gr)

Energi (kcal)252,51
Kolhydrater (g)1,79
varav socker (g)0,8
Fett (g)24,14
varav mättat fett (g)14,13
Proteiner (g)6,68
Fiber (g)0,81
Rea (g)0,16
  • Proteiner
    6,68g·20%
  • Kolhydrater
    1,79g·5%
  • Fett
    24,14g·72%
  • Fiber
    0,81g·2%